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LEJANAMENTE JUNTOS BLEND BLANCO (6 x 750 ml)

Sin stock
SKU
Z0173001-11-002-17
$5.453,00

Caja de 6 botellas por 750 ml.

40% Semillón– 40% Chardonnay - 20% Sauvignon Blanc

Origen: Luján de Cuyo y Tunuyán, Mendoza

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Proceso de vinificación

Selección manual de racimos, despalillado y luego selección manual de granos. Molienda en prensa neumática horizontal. Maceración en frío 5 días a 1°C. Fermentación alcohólica: 13 días en barricas de Roble Francés de 3° Uso para el semillón, Fermentación de 12 días para el Chardonnay en Huevo de Cemento de 3000 Litros a 16-17°C - Fermentación de 13 días para el Sauvignon Blanc
en barrica de Roble Francés de 3° Uso . Trabajos de batonage– Sin fermentación malolática

Más información
SKU Z0173001-11-002-17
Cosecha 2017
Origen Luján de Cuyo y Tunuyán
Variedad Semillón/Chardonnay/Sauvignon Blanc
Crianza 8 meses en barrica.
Aroma Notas de tilo, lima, jengibre, nuez moscada y flor blanca (magnolia).
Boca Fresco, vibrante, final largo y armónico.
Color Apariencia brillante, amarillo pálido con reflejos verdosos.
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